Tagine tunisien aux courgettes

Ingrédients 300g de pommes de terre en dès 1 belle courgette râpée 4 tranches de fromage à hamburger 2 tranches de jambon de poulet 8 oeufs 1 petit bouquet de persil Sel, poivre Préparation Commencer par cuire les pommes de terre en dès à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante, les égoutter et les réserver. râper...

Mloukhia

Ingrédients : * 1 bol et demi de mouloukhia en poudre. * 700gr de viande de boeuf * 1 gousse d'ail * 1/2 litre d'huile d'olive * 2 litre ou voir plus d'eau * 1 CS d'harissa * 1 CS de Coriandre ( Tabel kerouiya) * 5 feuilles de laurier * 1 oignon * 1 pincé...

Couscous tunisien aux poissons

Ingrédients : * 500 g de couscous fin * 500 g de poisson de votre choix * 4 CS de concentré de tomate * 3 oignons hachés * 3 pommes de terre * 2 courgettes * 1 verre de pois chiches * 3 poivrons * 5 CS d'huile d'olive * 1 cc de Harissa * 1...

Évaluez ceci :

Ingrédients pour la pâte : 2 oeufs 22 g de levure fraîche 500 g de farine 1 demi verre d'huile 1 pincée de sucre 1 c à s de sel eau Ingrédients pour la farce : 2 poivrons rouges + 2 verts 8 tomates 10 gousses d'ail 2 oeufs durs environ 250 g de thon a l'huile...

Couscous tunisien à l’agneau

Ingrédients (pour 4 personnes) - 3 morceaux d'agneau coupés en morceau (gigot ou collier) - 2 pommes de terres - 2 carottes - 1 courgette - 1 oignon émincé - 1 petite boite de pois chiches - 1/2 cuillère a soupe de sel - 1/2 cc de curcuma, de gingembre, de paprika, de ras el...